TAKEWAKA
食を通じて、世界を幸せに
「おいしい」という
幸福感を生み出す
仲間とともに成長する
人々が幸せを感じられる
「おいしい」を育む。
TAKEWAKA GROUP RECRUIT
「おいしい」食を通じて、世界を幸せに
Vision
株式会社TAKEWAKAのビジョンは、食を通じて世界中の人々に幸せを届けることです。
食は、文化や感動、「おいしい」という幸福な共感を生み出す力を持っています。
私たちは、人々が幸せを感じられる「おいしい」瞬間を創出し続けます。これは私達が取り組むすべての事業で最も大切にしている理念です。
日々の業務から大規模な事業戦略に至るまで、私たちは常にこの想いを指針としています。
Mission
品質とサービスの向上を通じて、飲食業界に新たな価値を創造
品質とサービスの向上を追求しつづけ、飲食業界に新たな価値を創造することが私たちのミッションです。
単に"味が"美味しい料理を提供するだけでなく、お客様一人ひとりが「おいしい」特別な体験ができるような環境をつくれるように取り組んでいます。
また、私たちはそのクオリティを維持するために、従業員の育成にも力を入れており、業界全体のサービス水準の向上に貢献できるように貢献するだけでなく、自らのキャリアを通じて成長できるように力を注いでおります。
FUTURE
持続可能な成長と革新を実現
私たちは、食品加工製造業と飲食事業を軸に、2021年の設立以来、着実に成長を遂げてきました。
飲食業に大きな困難とされてきたコロナ禍を無事乗り越えた2022年には5億円以上の売上を達成するなど、困難な状況下でも新たな発想や取り組みを忘れないからこそ、成果を上げることができるのです。
東京駅や品川駅などの主要駅での店舗展開や即戦力人材事業の開始など、新たなビジネスチャンスを積極的に掴み続けています。
将来まで持続可能な成長を目指し、飲食業界全体の競争力向上に貢献することで、さらなるビジネス機会を創出し続けることを約束します。
TAKEWAKA GROUP
品川駅構内に位置する、築地市場の新鮮な魚介を使用した寿司や海鮮丼を提供するテイクアウト専門店です。
世界中から届く新鮮な鮮魚や活魚を職人が目利きし、確かな技術でお寿司や海鮮丼を提供しています。
築地 竹若
寿司専門店
VOLPUTAS（ウォルプタス）東京駅グランルーフ店は、東京駅直結の便利な立地にあるイタリアンレストランです。
ガラス張りの開放的な空間で、昼間は自然光が差し込み、夜は東京駅の夜景を楽しむことができます。
VOLRUTAS
イタリアンレストラン
「米粉“生”食パン」で知られており、米粉を使用したパンの提供に特化しています。
米粉特有のモチモチとした食感と優しいお米の香りが特徴で、健康志向の高い方に愛されています。
サンチノ
ベーカリー
夢を叶えるTAKEWAKA
株式会社TAKEWAKAでは、社員一人ひとりが自分の夢を追求できる環境をつくっています。
協力と革新を続け、様々な業態にもチャレンジし続けています。
創業以来の飲食業界での深い経験と、常に時代の先を行く挑戦精神に根ざしています。
TAKEWAKAの風土は、 “風通しの良い職場環境作り”と“全員が意見を出しやすいオープンなコミュニケーション”が特徴で、外国籍の方や日本人様々な人々が働き成長できる場所となっています。
当社では、従業員の成長を支援するための研修プログラムやメンタリング制度を設けています。
個々のキャリアパスを重視しつつ、経験豊富なスタッフが若手の成長をサポートすることで、互いが刺激を受け合い成長しながら、団結力の強固なチームが一丸となって目標達成を目指しています。
このような環境が、個人の成長を促すだけではなく、TAKEWAKAのブランド力全体を支え、強化し、持続的な成長を実現できる力となっています
人材育成への取り組み
学習プログラム
接客マナー、食材の知識、調理技術の向上を目的とします。
研修は定期的に行われ、新入社員や現場スタッフだけでなく、マネージャーや上級職も含めた全てのレベルのスタッフが参加します。
接客マナー、食材の知識、調理技術の向上を目的とします。
研修は定期的に行われ、新入社員や現場スタッフだけでなく、マネージャーや上級職も含めた全てのレベルのスタッフが参加します。
メンタリングプログラム
現場で実践を積んだ上級スタッフやプロの職人など、経験豊富な人材をメンターとして配置し、新入社員や若手スタッフに対して個別指導やアドバイスを行うプログラムです。
このメンタリングは技術面だけでなく、仕事への取り組み方やプロフェッショナルとしてのマインドセットを育みます。
ローテーションプログラム
スタッフに異なる業務や部門へのローテーションを経験させるプログラムを実施します。
ひとつの分野のみならず、幅広い業務や視点を経験することで、組織全体を理解することで協調性や柔軟性を培えます。
TAKEWAKA DATA
株式会社TAKEWAKA
東京都中央区日本橋兜町 9-5
JWS 兜町ビル621
■ あなたの個性と才能を活かして、一緒に未来を創りませんか？
私たちは、多様な価値観を受け入れ、
個々の能力を最大限に発揮できる環境づくりを目指しています。
■TAKEWAKAで働くことの魅力
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挑戦と成長を支援する環境
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多様な価値観を受け入れる風土
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チームワークを重視した協働の文化
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社員の成長を支援する制度